Еда в пост
Вторые блюда Без растительного масла

Картофель отварной с орехами

Картофель отварной с орехами

Ингредиенты:
  • 500 г картофеля
  • 1 луковица
  • 150 г очищенных грецких орехов
  • 1-2 дольки чеснока
  • 2 веточки зелени кинзы
  • Зелень петрушки или укропа
  • Винный уксус по вкусу
  • Красный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Отварить хорошо промытый картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи, чеснок, красный перец и зелень кинзы истолочь с солью. Добавить винный уксус по вкусу и нашинкованный репчатый лук. Перемешать с нарезанным картофелем и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.