Еда в пост
Вторые блюда Без растительного масла

Отварная фасоль по-монастырски

Отварная фасоль по-монастырски

Ингредиенты:

  • Цветная фасоль
  • Лук репчатый
  • Зелень петрушки и укропа
  • Соль по вкусу

Цветную фасоль перебрать, промыть и ошпарить кипятком. Залить небольшим количеством теплой воды, чтобы фасоль была слегка покрыта, и варить до мягкости. Посолить, добавить мелко нарезанный лук. Варить еще около получаса, затем всыпать рубленую зелень петрушки и укропа. Подавать горячей или холодной вместе с оставшимся отваром.