Картофель печеный, фаршированный гречневой кашей с луком
Ингредиенты:
Испеките картофель, очистите и срежьте верхушки. Сделайте выемки в картофелинах. Приготовьте гречневую кашу: крупу засыпьте в кастрюлю, добавьте масло и соль, залейте кипятком и готовьте в духовке, помешивая по мере необходимости. В готовую кашу добавьте жареный лук, перемешайте и начините картофель. Сбрызните картофель маслом и прогрейте в духовке.
- 10 - 12 картофелин
- Для фарша:
- 100 г гречневой крупы
- 2 - 3 луковицы
- Растительное масло
- Соль
Испеките картофель, очистите и срежьте верхушки. Сделайте выемки в картофелинах. Приготовьте гречневую кашу: крупу засыпьте в кастрюлю, добавьте масло и соль, залейте кипятком и готовьте в духовке, помешивая по мере необходимости. В готовую кашу добавьте жареный лук, перемешайте и начините картофель. Сбрызните картофель маслом и прогрейте в духовке.