Плов с сушеными фруктами и орехами
Ингредиенты:
- 2 стакана риса
- Горсть кураги
- Горсть изюма
- Несколько фиников
- Чернослив по вкусу
- 4-5 грецких орехов
- 2 ст. л. меда
- Соль по вкусу
В слегка подсоленной воде сварить рис до полуготовности. Добавить тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, финики и нарезанный чернослив. Также добавить обжаренные (без масла) толченые орехи. Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и дать настояться.