Картофель по-архиерейски
Ингредиенты:
- 1.5 кг картофеля
- 5 ст. л. растительного масла
- 2 - 2.5 ст. л. муки
- Соль
Отварите картофель, охладите и нарежьте толстыми ломтиками. Обжарьте картофель в растительном масле до золотистой корочки. В конце обжаривания добавьте муку, перемешайте и доведите до хрустящей корочки.