Энциклопедия Православия

Энциклопедия

Кутия или коливо

Кутия, также извная как коливо, это блюдо, состоящее из сваренной пшеницы или риса, приправленных сахаром или медом, иногда с добавлением изюма, чернослива или яблок. Кутия готовится и употребляется в честь какого-либо святого или в память об усопших.

Кутия часто используется как пища для поминания усопших христиан. Она размещается в храме на поминальном столе с возжженной свечой, символизирующей свет вечной жизни. Священник благословляет кутию во время заупокойной службы (панихиды или литии), а затем она употребляется за поминальным столом с молитвенным поминовением усопшего перед тем, как приступить к обычной пище.

Пшеница, рис и плоды в кутии символизируют надежду на воскресение усопшего, подобно тому, как зерно, погребенное в земле, приносит обильные плоды. Мед же символизирует сладость вечных благ Небесного Царства.

Кутию, а также другие продукты, принесенные в храм, можно оставить на поминальном столике, чтобы те, кто принимает участие в поминовении, помолились за тех, в чью память было сделано приношение.

В пятницу первой седмицы Великого поста коливо приносится в церковь в память чуда, произошедшего с мучеником Феодором Тироном в 306 году. В то время греческий император Юлиан Отступник приказал окропить идоложертвенной кровью все продукты, продаваемые на рынках Антиохии, чтобы посмеяться над христианами, которые строго постились в первую неделю Великого поста. Однако великомученик Феодор явился во сне епископу Евдоксию, рассказал о распоряжении Юлиана и дал совет употреблять вместо оскверненной пищи коливо на протяжении всей недели.
К